(Disponível somente na unidade Saint-Étienne)
Pizzas diet (para diabéticos)
1 - pizza de ricota com massa integral
2 - pizza de ricota com brócolis, espinafre e scarola com massa integral
3 - pizza de ricota com frango desfiado e aspargos com massa integral
4 - pizza de chocolate diet
5 - O cliente poderá montar sua própria pizza escolhendo, a seu critério, os ingredientes do cardápio
Pizzas sem glúten (para quem não ingere trigo, cevada, aveia, centeio)
Pizzas à escolha do cliente com massa à base de farinha de arroz: poderão ser escolhidos quatro sabores de pizzas. Poderão ser usados, à critério do cliente, os ingredientes do cardápio tradicional.
Pizzas Light (para quem deseja pizzas com baixo teor de calorias e colesterol)
Pizzas à escolha do cliente com massa Giordani super-fina: poderão ser escolhidos quatro sabores de pizzas. Poderão ser usados, à critério do cliente, os ingredientes do cardápio tradicional.
Se preferir o cliente poderá optar por massa integral.
Pizza com baixo teor de proteína (para pessoas com problemas renais e hepáticos )
Pizzas à escolha do cliente com massa Giordani super-fina: poderão ser escolhidos quatro sabores de pizzas. Poderão ser usados, à critério do cliente, os ingredientes do cardápio tradicional.
Pizzas sem lactose (preparada para pessoas com intolerância a leite e derivados)
Pizzas à escolha do cliente com massa Giordani super-fina: poderão ser escolhidos quatro sabores de pizzas. Poderão ser usados, à critério do cliente, os ingredientes do cardápio tradicional. A pizza poderá ser sem queijos ou com queijo de soja (Tofu).
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Pizzas vegetarianas (sem produtos de origem animal ou derivado)
Pizzas à escolha do cliente com massa Giordani super-fina: poderão ser escolhidos quatro sabores de pizzas. Poderão ser usados, à critério do cliente, os ingredientes do cardápio tradicional. A pizza poderá ser sem queijos ou com queijo de soja (Tofu).
Pizzas vegetarianas lacto-ovo (para vegetarianos mas inclui ovos e queijos)
Pizzas à escolha do cliente com massa Giordani super-fina: poderão ser escolhidos quatro sabores de pizzas. Poderão ser usados, à critério do cliente, os ingredientes do cardápio tradicional.
Pizzas macrobióticas (à base de cereais)
1 - Pizza de tofu com espinafre e massa integral
2 - Massa integral, tomates maduros, salsinha, cebola, alho, azeite, orégano e queijo tofu
3 - Pizza de queijo tofu com massa integral e flocos de cereais
4 - Pizza com massa integral, queijo tofu e ingredientes de nosso cardápio à escolha do cliente.